Restauracja Burkaty

Tradycyjna kuchnia regionalna i polska z nutą finezji


Restauracja Burkaty serwuje dla Państwa dania kuchni regionalnej i europejskiej.
Począwszy od bogatych i urozmaiconych śniadań, poprzez menu restauracji, które odkryje przed Państwem podróż po najgłębszych zakątkach kuchni regionalnej takich jak kwaśnica z babcinego przepisu, pstrąg z górskiego potoku, płynącego przed oknami naszej restauracji i wiele innych dań,
czego ukoronowaniem jest szarlotka z lodami. Dodatkowo w restauracji można się rozgrzać winem grzanym z naszego przepisu lub też wypić przepyszną, aromatyczna kawę, która z deserem przeniesie nas w chwilę zapomnienia.

Karta menu:

Polacemy:
 
1. TATAR Z BIAŁCZAŃSKIEGO WĘDZONEGO PSTRĄGA Z PIKLAMI 150g.- 28,00 PLN
2. KREM CZOSNKOWY Z JAJKIEM W KOSZULCE, POSYPANY ŚWIĘŻĄ PIETRUSZKĄ- 16,00 PLN
3. STEK Z ANTRYKOTU PODANY NA DĘBINIEZ BELGIJSKIMI FRYTKAMI,
SOSEM Z ZIELONEGO PIEPRZU 400g.- 49,00 PLN
4. PIEROGI Z JAGNIĘCINĄZ MASŁEM BOROWIKOWYM, ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 10 szt.- 30,00 PLN
5. ŻEBERKA PIECZONE Z SOSEM BARBEQUE Z CZĄSTKAMI ZIEMNIAKA 400g. - 38,00 PLN
 
Zakąski
 
1. ŚLEDŹ W TRZECH ODSŁONACH
1 ) z cebulką w oleju, 2) z sosem z pomidorami koktajlowymi i oliwkami, 
3) z chrzanem i żurawiną - 22,00 PLN
2. GÓRALSKIE MOSKOLE 4 szt. z bryndzą i masłem czosnkowym -16,00 PLN
3. CHLEB ZE SMALCEM WŁASNEJ ROBOTY I OGÓRKIEM KISZONYM -13,00 PLN
4. GRILLOWANY OSCYPEK 2 szt. z sosem żurawinowym -15,00 PLN
5. DESKA REGIONALNA BURKATY DLA 2 OSÓB
różne sery, oscypek, wędliny, pomidor, ogórek, smalec, chleb - 36,00 PLN
 
Zupy 
 
1. KWAŚNICA Z GRULAMI I WĘDZONYM ŻEBERKIEM 350 ml.- 15,00 PLN
2. ŻUREK BIAŁCAŃSKI Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ I JAJKIEM 350 ml. - 15,00 PLN
3. TRADYCYJNY ROSÓŁ DROBIOWY Z MAKARONEM 350 ml.- 12,00 PLN
4. BARSZCZ CZERWONY Z USZKAMI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI  350ml.- 14,00 PLN
5. ZUPA POMIDOROWA Z MAKARONEM  350 ml.- 12,00 PLN
 
Pierogi własnej roboty
 
1. PIEROGI Z MIĘSEM 10 szt.- 26,00 PLN
2. PIEROGI RUSKIE 10 szt.-26,00 PLN
3. PIEROGI Z BRYNDZĄ I SZPINAKIEM 10 szt.- 26,00 PLN
4. PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI 10 szt.- 26,00 PLN
5. PIEROGI Z TWAROŻKIEM NA SŁODKO 10 szt.- 26,00 PLN
 
Dania główne
 
1. GRILLOWANA PIERŚ Z KURCZAKA 200g - 23,00 PLN
2. FASZEROWANA PIERŚ Z KURCZAKA 250g
szpinak, suszone pomidory, ser feta, sos czosnkowy - 29,00 PLN
3. TRADYCYJNY KOTLET SCHABOWY 180g- 24,00 PLN
4. KOTLET BACY 180g
kotlet schabowy z boczkiem, oscypkiem i żurawiną - 29,00 PLN
5. KOTLET Z KOŚCIĄ smażony na smalcu 200g - 24,00 PLN
6. GOLONKO na kapuście zasmażanej z chrzanem 400g - 39,00 PLN
7. POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z SOSEM BOROWIKOWYM 150g - 30,00 PLN
8. PSTRĄG BIAŁCZAŃSKI cena za 100g wagi pstrąga
grillowany z masłem czosnkowym - 11,00 PLN
9. ŁOSOŚ Z GRILLA Z MASŁEM CZOSNKOWYM 150g - 33,00 PLN
10. PLACKI PO ZBÓJNICKU Z GULASZEM WIEPRZOWYM
I KWAŚNĄ ŚMIETANĄ POSYPANE TARTYM OSCYPKIEM 300g - 35,00 PLN
11. PLACKI ZIEMNIACZANE Z TWAROŻKIEM I SOSEM CZOSNKOWYM  180g - 25,00 PLN
 
Dodatki:
 
1. ZESTAW SURÓWEK 200g - 9,00 PLN
2. KAPUSTA ZASMAŻANA 200g - 8,00 PLN
3. WARZYWA NA PARZE 200g - 9,00 PLN
4. MIZERIA ZE ŚMIETANĄ 150g - 8,00 PLN
5. BURACZKI 150g - 7,00 PLN
6. FRYTKI 200g - 8,00 PLN
7. FRYTKI BELGIJSKIE 200g - 8,00 PLN
8. ZIEMNIAKI OPIEKANE 150g - 8,00 PLN
9. ZIEMNIAKI Z WODY 200g - 7,00 PLN
10. RYŻ  150g - 8,00 PLN
11. PIECZYWO 5szt - 4,00 PLN
12. KETCHUP, MUSZTARDA, MAJONEZ, CHRZAN, ŚMIETANA 50ml - 3,50 PLN
 
Makarony:
 
1. TAGLIATELLE Z ŁOSOSIEM na oliwnym pesto z dodatkiem czosnku,
rukoli, pomidorów koktajlowych, brokuły i parmezanu - 32,00 PLN
2. PENNE Z KURCZAKIEM z podgrzybkami w sosie śmietanowo-serowym - 29,00 PLN
3. SPAGHETTI BOLOGNESE z parmezanem - 28,00 PLN
 
Sałatki:
 
1. SAŁATKA GRECKA 400g
pomidor, ogórek, oliwki, cebula czerwona, ser feta, oliwa z oliwek z nutą soku z cytryny ziół, 
grzanką czosnkową - 27,00 PLN
2. SAŁATKA Z GRILLOWANYM ŁOSOSIEM  400g
sałata lodowa, pomidor, ogórek, oliwki, cebula czerwona, kapary, jajko sadzone,
łosoś grillowany z prażynką i grzanką czosnkową - 33,00 PLN
3. SAŁATKA BURKATY Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM 400g
kurczak grillowany, sałata lodowa, ogórek, pomidor, cebula, papryka,
sos vinegrette z prażynką i grzanką czosnkową - 29,00 PLN
 
Menu dla dzieci:
 
1. ROSÓŁ Z MAKARONEM 200 ml. - 7,00 PLN
2. ZUPA POMIDOROWA Z MAKARONEM 200 ml. - 7,00 PLN
3. PALUSZKI RYBNE Z FRYTKAMI I SURÓWKĄ Z MARCHEWKI 250g.- 17,00 PLN
4. KOTLECIK DROBIOWY Z FRYTKAMI I MIZERIA ZE ŚMIETANĄ 250g. -19,00 PLN
5. NUGGETSY WŁASNEJ ROBOTY Z FRYTKAMI I SURÓWKĄ Z MARCHEWKI 250g. -19,00 PLN
6. PIERŚ Z KURCZAKA Z MOZZARELĄ I POMIDOREM 250g. - 19,00 PLN
7. PIEROGI Z TRUSKAWKAMI polane masłem z bitą śmietaną 6 szt. - 14,00 PLN
8. PIEROGI Z BORÓWKAMI polane masłem z bitą śmietaną 6 szt. - 14,00 PLN
9. NALEŚNIK Z SEREM, NUTELLĄ, CUKREM PUDREM LUB DŻEMEM 1 szt.- 8,00 PLN
10. MISIOWY DESER LODOWY 1 szt. 2 gałki lodów z bitą śmietaną i polewą  - 12,00 PLN
 

Przyjęcia okolicznościowe

Dzięki niezwykłej scenerii i wspaniałej obsłudze , przygotujemy każde spotkanie na najwyższym poziomie.
Nasza restauracja jak i również Chata Burkata to miejsca, w których zaaranżujemy przyjęcie w każdym stylu.
Restauracja mieszcząca 70 osób pozwoli nam stworzyć eleganckie przyjęcia z serwowanym menu, czego uzupełnieniem może być wystawny bufet.
Natomiast Chata Burkata, która mieści do 150 osób umożliwia zorganizowanie biesiady w regionalnym stylu w postaci bufetu czy tez kolacji grillowej.
Wybitny Szef Kuchni poradzi sobie z Państwa wszelakimi pomysłami i wizjami kulinarnymi. Dodatkowo przyjęcia usupełnić mogą przepyszne wypieki z naszej cukierni. Dołożymy wszelkich starań, aby organizowane uroczystości spełniły wymagania wszystkich Gości.

Restauracja czynna sezonowo:

27.12-28.02 czynna 12:00- 22:00 (ostatnie zamówienie 21:30)

28.02-25.03 czynna 12:00- 21:00 (ostarnie zamówienie 20:30)

26.03-27.06 oraz od 22.09-5.12 restauracja czynna od czwartku do soboty w godzinach 12:00- 20:00 (ostatnie zamówienie 19:30)

28.06-21.09 restauracja czynna 12:00- 20:00 (ostatnie zamówienie 19:30)

6.12-26.12 czynna 12:00- 21:00 (ostatnie zamówienie 20:30)

 

W celu zapoznania się z ofertą zapraszamy do kontaktu:

Tel: 18 265 53 50/ kom: 511 080 008

Nasze nagrody