Restauracja Burkaty

Tradycyjna kuchnia regionalna i polska z nutą finezji


Restauracja Burkaty serwuje dla Państwa dania kuchni regionalnej i europejskiej.

Począwszy od bogatych i urozmaiconych śniadań, poprzez menu restauracji, które odkryje przed Państwem podróż po najgłębszych zakątkach kuchni regionalnej takich jak kwaśnica z babcinego przepisu, pstrąg z górskiego potoku, płynącego przed oknami naszej restauracji i wiele innych dań,
czego ukoronowaniem jest szarlotka z lodami. Dodatkowo w restauracji można się rozgrzać winem grzanym z naszego przepisu lub też wypić przepyszną, aromatyczna kawę, która z deserem przeniesie nas w chwilę zapomnienia.

Aktualnie restauracja a'la carte jest czynna od 26.12.2023 do końca sezonu zimowego 2024 w godzinach 13:00 - 21:00

Menu:

Szef kuchni poleca:

1. Chrupiąca grzanka z leśnymi grzybami- serwowana na patelni w sosie maślanym - 26,00 PLN

2. Regionalna Kwaśnica z Grulami i wędzonym żeberekiem 300 ml. - 25,00 PLN

3. Stek Rostbef na Różowo- podany na dębinie z frytkami stekowymi, masłem ziołowym - 69,00 PLN

4. Filet z Kurczaka Supreme- z chrupiącym batatem, warzywami pieczonymi, musem z mango - 51,00 PLN

5. Ślwika na gorąco- ciepłe śliwki na czerwonym winie z gałką lodów śmietankowych - 26,00 PLN

Zakąski

1. Góralskie moskole- 4 szt. z bryndzą i masłem czosnkowym - 26,00 PLN

2. Oscypek grillowany - z sosem żurawionowym - 26,00 PLN

Zupy

1. Żurek Białcański z Kiełbasą, ziemniakami i jajkiem  - 25,00 PLN

2. Kwaśnica z grulami i wędzonym żeberkiem - 24,00 PLN

3. Rosół domowy z makaronem - 23,00 PLN

Pierogi własnej roboty

1. Pierogi z serem i ziemnkami - 36,00 PLN

2. Pierogi z mięsem - 36,00 PLN

Dania dla dzieci      

1. Zupa pomidorowa z makaronem -17,00 PLN

2. Stripsy drobiowe- z frytkami i surówką z marchewki - 32,00 PLN

3. Naleśniki z serkiem lub kremem czekoladowo-orzechowym - 24,00 PLN

4. Domowe Kluseczki Lewniwe z sera białego - 26,00 PLN

5. Frytki z ketchupem - 18,00 PLN

Dania Główne

1. Żeberko Glazurowane BBQ Sous Vide- podane na dębinie z grulami pieczonymi, kapustą zasmażaną na słodko - 62,00 PLN

2. Kotlet Bacy- kotlet schabowy z boczkiem, cebulką, podhalańskim serem wędzonym, dżemem cebulowym,

kapustą zasmażaną na słodko i grulami pieczonymi - 54,00 PLN

3. Placek po Zbójnicku- z gulaszem wieprzowym, kwaśną śmietaną, ogórkiem kiszonym - 48,00 PLN

4. Pstrąg Białczański Pieczony- z grulami pieczonymi, masłem ziołowym, surówką z kiszonej kapusty - 64,00 PLN

Makaron

1. Tagliatelle z Kurczakiem- ogórek, pomidor, cebula czerwpwana, winegret, mix sałat, grzanki - 40,00 PLN

2. Gnocchi Buraczane własnej roboty-  z kawałkami sera feta i świeżymi liśćmi szpinaku - 38,00 PLN

Sałatka

1. Sałatka z Grillowanym Kurczakiem- ogórek, cebula czerwoną, winegret, mix sałat, grzanki - 38,00 PLN

2. Sałatka z Kozim Serem- gruszka, burak glazurowany, orzech włoski, mix sałat - 42,00 PLN

Desery

1. Szarlotka Burkaty- ciepła szarlotka z bitą śmietaną, gałka lodów śmietankowych - 24,00 PLN

 

Tel: 18 265 53 50/ kom: 511 080 008

Nasze nagrody